Kuliner Wajib Coba di Bogor: Tempat Makanan Enak yang Menggoyang Lidah

Bogor, sering dijuluki sebagai Kota Hujan, terkenal bukan hanya karena keindahan alam dan kebun rayanya, tetapi juga sebagai surga kuliner. Dari makanan tradisional Sunda hingga makanan modern, Bogor menawarkan beragam cita rasa yang menggoyang lidah. Berikut ini adalah panduan kuliner wajib coba yang dapat membuat perjalanan Anda ke Bogor menjadi lebih berkesan.

1. Soto Mie Bogor

Sejarah dan Fitur Khusus

Soto Mie Bogor adalah salah satu kuliner ikonik yang tidak boleh dilewatkan. Makanan ini merupakan perpaduan antara soto dan mie, dengan kuah kaldu sapi yang gurih, ditambah dengan irisan daging, lobak, mie kuning, dan risoles. Soto Mie Bogor sangat cocok dinikmati saat udara kota yang sejuk, terutama setelah hujan.

Tempat Rekomendasi

• Berbicara: Terletak di Jalan Surya Kencana, tempat ini sudah melayani penikmat kuliner sejak lama. Soto Mie Agih dikenal dengan kuahnya yang kaya rasa dan daging yang empuk.

2. DOCLANG

Apa itu Doclang?

Doclang adalah makanan khas Bogor yang mirip dengan ketoprak, terdiri dari lontong, tahu, kentang rebus, dan disiram dengan saus kacang. Yang membuat doclang berbeda adalah penggunaan daun patat untuk membungkus lontong, memberikan aroma dan rasa yang khas.

Di Mana Bisa Menikmati?

• Doclang Pak Odik: Berlokasi di daerah Pajajaran, Doclang Pak Odik menjadi favorit karena konsistensi saus kacangnya yang kental dan bumbunya yang pas.

3. Asinan Bogor

Kesenangan selera segar

Asinan Bogor menawarkan sensasi segar dengan kombinasi sayuran atau buah-buahan yang difermentasi, disajikan dengan kuah kacang yang pedas dan sedikit manis. Hidangan ini sangat ideal dinikmati ketika cuaca sedang cerah.

Tempat Terkenal

• Asinan Gedung Dalam: Tempat ini telah menjadi langganan banyak orang karena rasa yang autentik dan pilihan buah-buahan serta sayuran yang beragam.

4. Toge Goreng

Kombinasi Unik dari Bahan-Bahan Sederhana

Meski namanya toge goreng, sebenarnya hidangan ini lebih tepat disebut rebusan. Toge, mie, dan tahu disajikan dengan bumbu tauco yang memiliki rasa khas manis dan asin.

Dimana Mencoba?

• Toge Goreng Pak Gebro: Sudah ada sejak puluhan tahun, tempat ini dikenal dengan bumbunya yang khas dan tekstur toge yang selalu segar.

5. Cungkring

Apa Itu Cungkring?

Cungkring adalah makanan yang terdiri dari kikil dan bagian daging sapi lainnya yang disajikan dengan lontong, diselimuti bumbu kacang yang lembut dan sedikit pedas. Hidangan ini menawarkan perpaduan rasa gurih dan manis.

Rekomendasi Tempat

• Cungkring Pak Jumat: Terletak di kawasan Suryakencana, Pak Jumat menyajikan cungkring dengan citarasa yang tiada duanya, menciptakan pengalaman kuliner yang unik bagi pengunjungnya.

6. Ini sekop

Minuman Segar Khas Bogor

Setelah menikmati makanan berat, es pala menawarkan kenikmatan minuman yang segar dan ringan. Minuman ini terbuat dari manisan buah pala yang disiram dengan air gula dan es batu, memberikan sensasi segar yang unik.

Tempat Menikmati Es Pala

• Es Pi Pak dari Nisman: Nikmati segelas es pala yang menyegarkan di warung ini yang terletak di pusat kota, terkenal dengan rasa aslinya yang otentik.

Tips Menjelajahi Kuliner Bogor

• Perhatikan Cuaca: Bogor dikenal dengan hujannya yang sering, jadi pastikan Anda menyiapkan jas hujan atau payung ketika berkeliling.
• Waktu Terbaik Berkunjung: Sebaiknya hindari waktu liburan panjang jika Anda tidak suka keramaian, karena tempat-tempat kuliner ini bisa sangat penuh.
• Kenakan Pakaian Nyaman: Pilih