
Makanan Enak di Bandung yang Wajib Dicoba Liburan Ini
Bandung, dikenal dengan julukan “Kota Kembang”, bukan hanya terkenal dengan panorama alamnya yang memukau, tetapi juga dengan ragam kuliner yang menggugah selera. Jika Anda merencanakan liburan ke kota ini, pastikan untuk menjajal berbagai makanan lezat yang ditawarkan. Artikel ini akan memandu Anda melalui beberapa makanan enak di Bandung yang wajib dicoba selama liburan Anda.
Keunikan Kuliner Bandung
Sebagai kota yang memadukan budaya Sunda dan pengaruh kolonial Belanda, Bandung menawarkan berbagai sajian kuliner yang unik. Dari makanan tradisional hingga inovasi modern, setiap sajian di Bandung memiliki daya tarik tersendiri.
Makanan Tradisional Bandung
Sebelum mengulas makanan modern, mari kita mulai dengan beberapa makanan tradisional yang patut dicicipi:
1. Batagor (Baso Tahu Goreng):
Batagor adalah salah satu makanan khas Bandung yang sangat populer. Terbuat dari daging ikan tenggiri yang dibungkus dengan adonan tahu, kemudian digoreng hingga kering. Batagor biasanya disajikan dengan bumbu kacang yang gurih dan perasan jeruk limau. Tempat terkenal untuk mencicipi batagor enak adalah Batagor Kingsley yang terletak di pusat kota.
2. Surabi:
Surabi adalah pancake tradisional Sunda yang dibuat dari adonan tepung beras dan santan. Biasanya disajikan dengan topping manis seperti gula merah atau kinca, namun kini variasi surabi hadir dalam berbagai rasa seperti cokelat, keju, dan durian. Surabi Enhaii adalah salah satu tempat legendaris untuk mencicipi kelezatannya.
3. Nasi Timbel:
Nasi timbel adalah nasi yang dibungkus daun pisang, yang memberikan aroma khas dan rasa yang lebih nikmat. Biasanya disajikan dengan lauk pauk seperti ayam goreng, tahu tempe, dan sambal terasi. Anda bisa menemukan nasi timbel yang autentik di restoran Sari Sunda di Bandung.
Kuliner Modern dan Kekinian
Selain makanan tradisional, Bandung juga kaya akan kuliner modern yang sering menjadi buruan para wisatawan muda:
1. Kue Cubit:
Kue cubit adalah jajanan jalanan yang kini menjadi tren di kalangan anak muda. Teksturnya yang lembut dengan topping beragam seperti green tea, red velvet, dan Nutella menjadikan kue cubit sangat digemari. Jika ingin mencicipi kue cubit yang unik dan lezat, Anda bisa mengunjungi Warung Upnormal.
2. Seblak:
Seblak merupakan makanan pedas yang terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan bumbu rempah. Rasanya yang pedas dan gurih menjadikannya favorit di hari yang dingin. Seblak Jebred, salah satu tempat terkenal, menawarkan berbagai pilihan tingkat kepedasan yang bisa Anda coba.
3. Roti panggang:
Roti bakar di Bandung bukan sekadar roti biasa. Variasi topping seperti green tea, coklat, dan cream cheese membuatnya semakin istimewa. Unggul Jaya adalah salah satu tempat paling populer untuk mencoba roti bakar mantap ini.
Tips Menikmati Kuliner di Bandung
- Waktu Terbaik untuk Menikmati Kuliner: Usahakan untuk datang di awal atau akhir pekan untuk menghindari antrean panjang di tempat-tempat makan populer.
- Eksplorasi Wilayah: Cobalah menjelajahi berbagai daerah di Bandung seperti Dago, Riau, dan Lembang untuk variasi kuliner yang berbeda.
- Jangan Lupa Mencicipi Kopi Lokal: Bandung juga terkenal dengan kedai kopi lokalnya yang menyajikan biji kopi terbaik dari berbagai daerah di Indonesia.
Kesimpulan
Bandung menyajikan ragam kuliner yang memanjakan lidah para penikmatnya. Dari makanan tradisional hingga modern, setiap sajian memerlukan tempat dalam perjalanan kuliner Anda di kota ini.